Portugese wijn

Portugese wijn

In Portugal wordt al enkele eeuwen wijn gemaakt. Portugese wijnen hebben een heel eigen karakter doordat de meeste wijnen van verschillende, vaak unieke inheemse soorten druiven worden gemaakt. Door het hele land staan vele tientallen rassen die je buiten Portugal nauwelijks vindt. Portugal blijft trouw aan deze soorten en vervangt ze nog steeds niet in groten getale door wereldwijd bekende druivensoorten.

Wijngebieden Portugal

Wijngebieden strekken zich in Portugal uit van het hoge noorden tot het uiterste zuiden. De meest bekende regio's zijn die van de Alentejo, Estremadura, Ribatejo, Dão, Douro en Minho.

Uit de Alentejo komen veel van Portugals beste wijnen. De rode wijnen zijn vol van smaak en donkerrood. Zowel de rode als witte, lichtgele wijnen hebben een hoog alcoholpercentage. De druiven rijpen in een droog en rotsachtig landschap met tarwevelden, olijfbomen en kurkeiken.

De Estremadura is een langgerekt gebied, grenzend aan de kust ten westen en ten noordwesten van Lissabon. De bodem van de Estremadura is zeer gevarieerd en kan bestaan uit kalksteen, zandsteen, klei en bodem met granieten ondergrond. De wijnen zijn over het algemeen zacht, fruitig en gemakkelijk drinkbaar.

De vruchtbare vlakte van de Ribatejo ligt ten noordoosten van Lissabon aan de oevers van de Taag. Temidden van olijven, vijgen, mais, graan, appels en peren, groeien ook druiven op kleizand met soms wat graniet of kalk. De witte wijnen zijn fruitig en zacht, de rode zijn fruitig en robuust.

De wijnregio Dão ligt onder de Douro vallei in het binnenland van Portugal. Hier worden vooral rode druivenstokken aangeplant vanwege de granieten bodem. De rode wijnen zijn dieprood van kleur. De witte wijnen zijn aromatisch en verfijnd.

In de Douro, in de regio van Porto tot aan de Spaanse grens in het oosten, liggen de wijngaarden op talloze terrassen langs de rivier de Douro. Er komen vooral robuuste, rode wijnen uit deze streek die vooral bekend is vanwege de Port die hiervandaan komt.

Wijnroutes

De wijnroutes van Portugal, de zogenaamde 'rotas do vinho' zijn de moeite waard om te volgen.

Elk wijngebied heeft meerdere routes die niet alleen ingaan op de wijn en het verbouwen ervan, maar die u tegelijkertijd kennis laten maken met de streek en haar lokale keuken, historische bezienswaardigheden, steden en landschappen.

Meer info over Wijn en Port uit Portugal